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【材料】 5個分
- JAZZ™りんご・・・5個
- グラニュー糖・・・200g
- 水・・・60g
【作り方】
- 200℃まで計れる調理用温度計とクッキングシート、
熱さに強いお鍋を準備する。 - 深さのある鍋に水を入れ、グラニュー糖を加えて火にかける。
鍋を揺すりながら砂糖を溶かし、150℃まで熱したら火からおろす。 - よく洗ったりんごに竹串をさし、すばやく飴をからめて、
クッキングシートなどに並べる。熱くなっているのでやけどに 注意して。 - クッキングシートに並べた飴を冷蔵庫に入れて、冷やし固める。
時間がたつと、りんごの水分で飴が溶けてくるので、早めに食べる。