材料
オーツ 3カップ
ローストピーナッツ 1カップ
塩 小さじ1
シナモン 小さじ2
JAZZ™ りんご 1つ(皮つき角切り)
ピーナッツバター ½ カップ
ココナッツオイルまたは溶かしバター 1/3 カップ
バニラエキス 小さじ1
メープルシロップ 1/3 カップ
ブラウンシュガー 1/4 カップ
レーズン 1カップ
作り方
1.オーブンを325度に予熱します。
2.小さな鍋に、溶かしたココナッツオイル(または溶かしバター)、ピーナッツバター、メープルシロップを入れます。 温めながら、よく混ざるまでかき混ぜる。
3.大きなボウルに、オーツ麦とレーズン以外のすべての材料を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
4.(3)にオーツ麦を入れ、よく混ざるまでかき混ぜます。
5.混ぜたものをクッキングシートを敷いた2つの鉄板に均等に広げ、オーブンに入れます。
6.20分ごとに(5)をかき混ぜながら、50~60分または濃いキツネ色になるまで焼きます。
7.完全に冷ましてから、レーズンを混ぜます。
8. 密閉容器またはジップロックバッグに入れて保存します。 長期間保存したい場合は、冷凍保存も可能です。