MÔ TẢ.
Sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản có ngay trong căn bếp nhà như táo , khoai lang, bơ lạt, trứng làm nên món bánh táo nướng ngon mà đơn giản. Đặc biệt táo JAZZTM mọng nước và thơm ngon giúp món bánh thêm mềm và kích thích vị giác.
NGUYÊN LIỆU
Làm nhân táo:
- Táo JAZZTM : 1/2 quả
- Đường: 12 gr
- Bơ lạt: 4 gr
- Lòng đỏ trứng: 1 cái
- Hạt hạnh nhân cắt lát: 1 ít
Làm bánh khoai lang
- Khoai lang bào sạch vỏ: 350 gr
- Đường: 30 gr
- Sữa tươi không đường: 50ml
CHẾ BIẾN
Sơ chế:
- Táo JAZZTM gọt vỏ cắt khối vuông (5mm*5mm), trộn đều với đường.
- Khoai lang bào sạch vỏ ngâm nước.
Thực hiện:
- Cho khoai lang vào nồi hấp chín, chà qua rây mịn, loại bỏ sơ.
- Cho đường, sữa tươi từ từ vào trộn đều.
- Sên táo trộn với đường cho đến khi táo chín (táo chuyển qua màu trong).
- Trộn đều táo với hỗn hợp khoai lang, vo viên tròn, cho vào khuôn, quét 1 lớp trứng lên trên bề mặt bánh rồi cho vào lò nướng 200 độ 10 phút.
- Lấy bánh ra trang trí kèm hạt hạnh nhân cắt lát.
