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材料
★ジャズりんごのコンポート★
☆ジャズりんご…2個
☆グラニュー糖…50g
☆レモン汁…大さじ1
・5枚切食パン…2枚
・バター…適量
・ジャズりんご…1個
・アーモンド、くるみなど…適量
・クリームチーズもしくはカッテージチーズ…適量
・はちみつ…適量
作り方
①ジャズりんごをよく洗い、皮付きのまま8等分に切って、芯を取る。
②小鍋にジャズりんごとグラニュー糖、レモン汁を入れ、水分が出るまで1時間～半日ほど置いておく。
③弱火にかけ、木べら等で混ぜながら、くったりなるまで火を通す。
④食パンをトーストし、バターを塗る。
⑤芯を取って薄くスライスしたジャズりんごを並べ、真ん中にりんごのコンポートをのせる。
⑥刻んだナッツとチーズをちらし、はちみつをかけて完成。
