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材料 ８個分
ジャズりんご・・・1/２個
ブリーチーズ・・・８切分
プロシュート・・・２〜４枚
お好みのクラッカー・・・８枚
はちみつ・・・適量
ブラックペッパー・・・少々
ディルやセルフィーユなど・・・少々
作り方
①ジャズりんごは種の部分を除いて皮のまま薄くスライスする。
②ブリーチーズはクラッカーのサイズに合わせて８個に切り、
プロシュートは１枚を２等分に切る。
③お好みのクラッカーに②を乗せて①を扇のように立てて飾る。
はちみつとブラックペッパーを添え、ディルやセルフィーユを飾る。
ポイント
・りんごは飾る以外にスライスしたものをクラッカーに重ねても美味しいです。
・チーズはお好みのもので代用可能です。ブルーチーズも合います。
・写真のクラッカーは全粒粉です。食パンを丸くぬいてトーストしたものに乗せても美味しいです
