INSTAGRAM: @kyoko_plus

【材料】  ココットなら4台分

【キャラメルりんご】

  • JAZZ™　りんご・・・2個
  • グラニュー糖・・・30g
  • バター・・・30g
  • ラム酒・・・大さじ１

【クランブル】

  • 薄力粉・・・40g
  • アーモンドパウダー・・・40g
  • グラニュー糖・・・30g
  • バター・・・30g

市販のアイスクリーム、シナモンパウダー　適量

【作り方】

  1. キャラメルりんごを作る。芯を取ったりんごを一口大に切り、
    グラニュー糖をまぶしてなじませる。
  2. 鍋にバターを溶かして、①のりんごを入れ、茶色く色づくまで               炒める。
  3. ラム酒を加え、さらに混ぜて、ココットなどのうつわに等分に               入れる。
  4. クランブルを作る。すべての材料をボウルに入れバターを手で               ちぎりながら、ぽろぽろの塊になるまですり混ぜる。
  5. ③のりんごの上にクランブルを散らし、200℃に予熱したオーブンで
    10分～15分、クランブルが茶色く色づくまで焼く。
  6. アイスを乗せてお好みでシナモンを振っていただく。