Rode kool met JAZZ™ appel

Beginnen doen we met de rode kool. Verwijder de buitenste bladeren en snij hem in 4. Verwijder daarna de dikke hoofdnerven en snij hem verder in plakken.

Snij vervolgens de ui in ringen. Schil hierna de Jazz™ appels, verwijder het klokhuis en snij de Jazz™ appels in stukken.
Tijd om de uienringen op te stoven met wat boter! Voeg daarna 250ml water, de azijn en de rode kool toe. Hierna voeg je de stukken Jazz™ appel toe. Voeg ook de suiker toe. Doe dit naar eigen smaak. Laat het geheel op een zacht vuurtje onder deksel koken voor 40 minuten. Roer regelmatig om en herhaal dit tot de rode kool zacht is.

Nu de rode kool zacht is is het tijd om te serveren. Doe dit met een braad worst, chipolata of een vegetarische variant en gekookte aardappelen.