MÔ TẢ
Với vị ngọt cân bằng và mọng nước của táo JAZZTM làm nên món thịt bò xào sốt táo thơm mềm và lạ miệng. Thịt bò xào sốt táo sẽ làm đa dạng thực đơn cho bữa cơm gia đình.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt bò file: 200 gr
- Củ hành tây: 1 củ
- Rau mầm: 1/2 hộp
- Muối tiêu: vừa đủ
- Bột mì: 15 gr
- Dầu olive: 30 ml
- Táo JAZZTM: 1/2 quả làm sốt táo
- Táo JAZZTM: 1/2 quả
- Nước tương Nhật: 30 gr
- Sốt ướp thịt xá xíu: 50 gr
SƠ CHẾ
- Táo JAZZTM nguyên quả: rửa sạch, bỏ hạt, mài nhuyễn & trộn đều với nước tương Nhật và sốt xá xíu.
- Thịt bò file cắt lát mỏng 2mm, ướp ít muối tiêu và bột mì.
- Rau mầm cắt khúc
- Hành tây: cắt múi cau
- Táo JAZZTM gọt vỏ, cắt múi cau
CHẾ BIẾN
- Đun nóng chảo, cho dầu olive, hành tây và táo vào xào vừa chín tới.
- Trải lát thịt bò, cho hỗn hộp táo và hành ở trên & rau mần cuộn lại, dùng que tăm cố định.
- Cho dầu vào chảo, cho thịt bò cuộn vào xào vừa chín tới. Tiếp theo cho sốt táo và xào chung đến khi thắm đều sốt, rồi tắt bếp.
- Ăn kèm với cơm trắng.
