ส่วนผสม สำหรับ 4 ที่
Caramelized apples
1. แอปเปิ้ลแจ๊ส 2 ลูก
2.น้ำตาลทราย 30 กรัม
3. เนย 30 กรัม
4. รัม 1 ช้อนโต๊ะ
Crumble
1. แป้ง 40 กรัม
2. ผงอัลมอนด์ 40 กรัม
3. น้ำตาลทราบ 30 กรัม
4. เนย 30 กรัม
ไอศครีมและผงชินนามอน (ตามชอบ)
วิธีทำ
Caramelized apples
1. นำแกนแอปเปิ้ลออก
2. นำแกนมาหั่นขนาดลูกเต๋า และโรยน้ำตาลด้านบน
3. ละลายเนยลงในกระทะ แล้วค่อยๆใส่แอปเปิ้ลแจ๊สลงไป รอจนเป็นสีน้ำตาล
4. ใส่รัม แล้วคนให้เข้ากัน ประมาณ 2-3 นาที แล้วนำแอปเปิ้ลมาแบ่งไว้เป็น 4 ที่
Crumble
1. เทส่วนผสมสำหรับครัมเบิลลงในชาม แล้วค่อยๆหยดเนยลงไปในส่วนผสม
แล้วค่อยๆเกลี่ยส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมทั้งหมดมาวางไว้บน Caramelized apples แล้วนำไปอบ
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200℃ 10 -15 นาที เสริฟพร้อมไอศครีมและผงชินนามอน
