Originarie dei meravigliosi frutteti della Nuova Zelanda, le mele JAZZ™ sono ora coltivate anche nelle principali regioni melicole del mondo, tra cui Cile, Europa continentale, Australia, Regno Unito e, naturalmente, Italia!
Le mele JAZZ™ sono coltivate in modo responsabile da melicoltori selezionati sotto licenza di ENZA.
Investimenti annuali in ricerca e sviluppo ottimizzano le pratiche di coltivazione e conservazione. Il supporto tecnico ai partner della filiera assicura che le nostre migliori pratiche e i rigorosi standard di qualità siano costantemente rispettati.
Il modello di T&G Global garantisce l’omogeneità delle mele JAZZ™ per quanto riguarda il gusto, la consistenza e l’aspetto.
Scopri i nostri produttori italiani che lavorano con passione tutto l’anno per ottenere una mela JAZZ™ dal gusto perfetto, con note rinfrescanti fin dal primo morso.
I PRODUTTORI ITALIANI
L’area geografica centrale dell’Alto Adige – Südtirol è tradizionalmente considerata un paradiso per la coltivazione delle mele.
A partire dal frutteto e fino allo scaffale di vendita, le mele sono sottoposte a una serie completa di controlli sulla qualità. Tra questi, i metodi di coltivazione attentamente monitorati consentono di garantire il rispetto di tutti i disciplinari di produzione attualmente in vigore.
Le mele altoatesine JAZZ™ sono coltivate esclusivamente in frutteti in regime di produzione integrata o agricoltura biologica. Si tratta di due metodi di coltivazione incentrati sulla sostenibilità e soggetti a controlli rigorosi che assicurano i migliori risultati da un punto di vista nutrizionale, del gusto, della salute e dell’ambiente.
CERTIFICAZIONI
AGRIOS (Produzione integrata in Alto Adige – Südtirol)
L’agricoltura integrata è un metodo di coltivazione naturale e sostenibile. Le risorse naturali sono usate in maniera responsabile, la fertilità del terreno è preservata e i prodotti come fertilizzanti e fitofarmaci sono usati con attenzione. Ad oggi, la produzione integrata è diventata una pratica di produzione standard in Alto Adige – Südtirol: circa il 99% dei produttori è certificato AGRIOS.
GLOBALG.A.P.+GRASPA.P.+GRASP
Circa il 99% dei produttori è certificato GLOBALG.A.P.+GRASP. Si tratta di una certificazione riconosciuta a livello internazionale relativa alle buone prassi agricole che prevede un ulteriore controllo delle buone pratiche in ambito sociale (GRASP).
Certificazioni delle cooperative
Tutte le cooperative che ricevono, stoccano e confezionano le mele JAZZ™ sono certificate secondo GLOBALG.A.P.-GRASP, IFSFood BRCGS – uno standard relativo alla sicurezza alimentare che consente di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari offerti ai consumatori – e secondo SMETA2P, una certificazione relativa alle buone pratiche in ambito sociale.
PAUL HÖLZL
Appiano – San Michele, Alto Adige – Südtirol, ITALIA
I frutteti in cui Paul Hölzl coltiva le mele JAZZ™ si trovano nella parte meridionale dell’Alto Adige – Südtirol. Grazie alle oltre 300 giornate di sole all’anno e al suo clima mite e piacevole, quest’area geografica è ideale per la coltivazione di mele dal sapore unico e delizioso. Paul gestisce da qualche anno l’azienda agricola di famiglia e oggi è molto orgoglioso del suo frutteto di mele JAZZ™.
“Siamo da sempre interessati a nuove varietà di mele club, per questo 10 anni fa mio padre ha deciso di piantarle.” Per Paul far parte di un’organizzazione così solida e ben strutturata come quella legata alle mele JAZZ™ è fonte di grande orgoglio e consente di ottenere numerosi benefici.
“Coltivo le mele JAZZ™ perché sono molto aromatiche e gustose. Nel corso dell’anno lavoro sodo per garantire che il consumatore finale possa avere tra le mani una mela perfetta. In autunno è una bellissima emozione poter raccogliere i frutti di un anno di lavoro”.
