Ingrediënten

  • 4 JAZZ™ appels
  • 200 gram suiker
  • 100 gram boter
  • 500 gram bladerdeeg
  • Vanille-ijs
  • Water
  • Poedersuiker
  • Muntblaadjes

Bereiding

Start met de oven voor te verwarmen op 200ºC.

Neem een metalen taartvorm en doe hier de boter, het water en de suiker in. Plaats op een hoog vuur en laat smelten tot een goudgele karamel.

Spoel de appels, schil deze en verwijder de klokhuizen. Snijdt de appels vervolgens in schijfjes, leg de stukjes in de caramel en leg het deeg erboven.

Rol het overtollige deeg langs de binnenrand van de taartvorm en plaats in de oven voor 15 à 20 minuten.

Haal de taart uit de oven en draai deze om op een schotel of bord.

Serveer lauw met een bolletje vanille-ijs. En werk af met poedersuiker en enkele muntblaadjes.