Ingrediënten (voor 10 koekjes)
1 JAZZ™ appel
125 gram tarwebloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel
20 gram roomboter of margarine
1 ei
1/2 zakje vanille suiker
Bereiding
Meng de tarwebloem met het bakpoeder en kaneel. Meng in een andere kom de roomboter, vanille suiker en het ei. Snij de JAZZ™ appel in fijne stukjes. Voeg het bloemmengsel bij het botermengsel. Schep de JAZZ™ appelstukjes in het beslag, zet het een half uur in de koelkast. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep 10 hoopjes van het beslag op de bakplaat, druk licht aan met de achterkant van een lepel. Bak de JAZZ koekjes gedurende ongeveer 15 minuten op 180°C in de oven.
