Ingrediënten (voor 1 bak)
- 2 JAZZ™ appels
- 2 el bruine basterdsuiker
- 15 g roomboter
- kaneel
- 250 ml slagroom
- vanille extract
- 1 tl kaneel
- 150 ml gecondenseerde melk
Materialen
- ijsbak
Bereiding
Schil de JAZZ™ appels en verwijder het klokkenhuis. Snij de appel in kleine blokjes. Doe de JAZZ™ appel samen met de basterdsuiker, een klontje boter en een snuifje kaneel in een pan en verwarm op een middelhoog vuur. Roer regelmatig om. Bak het geheel ongeveer 15 minuten tot de appel zacht is. Laat de appel afkoelen.
Klop de slagroom samen met een half theelepeltje vanille extract met een mixer stijf. Voeg de gecondenseerde melk toe en meng. Voeg opnieuw een snuifje kaneel toe en schep de helft van de gebakken JAZZ™ appels door het mengsel.
Doe de helft van het mengsel in een flinke bak die in de diepvries kan. Schep de rest van het slagroommengsel er op en werk af net de resterende appeltjes. Laat het ijs minimaal een halve dag in de vriezer tot het geheel bevroren is. Serveer en smul!
