Ingrediënten
- 2 JAZZ™ appels
- 1 vel bladerdeeg
- 150 gram geitenkaas
- 200 gram spekreepjes
- 50 gram walnoten
- 1 eidooier
- 4 el honing
- Snufje peper
- Snufje zout
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180ºC en leg het bladerdeeg op een bakplaat. Snijd hier vervolgens 4 gelijke cirkels uit.
Spoel de appels en snijd deze in dunne schijfjes. Klop vervolgens de geitenkaas op en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de geitenkaas over de de taartjes en bedek met de appelschijfjes en honing. Plooi vervolgens de randen naar binnen en bestrijk met de losgeklopt eidooier. Plaats in de oven gedurende 10 à 15 minuten.
Bak de spekreepjes krokant in een pan zonder extra vetstof en laat uitlekken in keukenpapier. Haal de taartjes uit de oven en werk af met de spekjes en walnoten.
