Ingrediënten
- 2 JAZZ™ appels (in kleine blokjes gesneden)
- 4 eetlepels ongezouten boter voor de JAZZ™ appels
- 2 eetlepels bruine suiker
- 10 eetlepels ongezouten boter
- 1 theelepel zout
- 2 theelepels vanille extract
- 16+4 kopjes mini-marshmallows
- 12 kopjes Rice Krispies ontbijtgranen
- Anti-aanbakspray
Bereiding
Spray een pan in met anti-aanbakspray. Zet 4 kopjes met mini-marshmallows opzij.
Smelt in een grote bakpan 4 eetlepels boter met 2 eetlepels bruine suiker. Voeg de blokjes JAZZ™ appels toe en bak totdat de appels zacht zijn. Zet dit vervolgens opzij.
Smelt in een grote pot 10 eetlepels boter, zout, het vanille extract en de resterende 16 kopjes marshmallows tot deze net gesmolten zijn. Haal dit alles vervolgens van het vuur en voeg de Rice Krispies en de zachte JAZZ™ appels toe. Meng dit alles gelijkmatig. Roer de extra 4 kopjes ongesmolten marshmallows erdoor.
Schep het mengsel in de andere pan. Verdeel het gelijkmatig en druk het mengsel vervolgens stevig in een gelijk verdeelde laag. Laat minstens 2 uur afkoelen op kamertemperatuur tot het niet meer warm heeft.
Draai de pan ondersteboven en snij de koek in grote vierkanten (ongeveer zoals een brownie). Bewaar in een luchtdichte doos op kamertemperatuur of wikkel ze in plasticfolie.
