Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

Pour 12 tartelettes

Ingrédients

  • 2 ou 3 pommes JAZZ™ évidées et découpées en lamelles
  • 3 rouleaux de pâte feuilletée prête à l’emploi
  • 1 œuf + 1 cuillère à soupe de lait ou de crème – fouettés ensemble
  • ½ tasse de confiture d’abricot – réchauffée
  • Sucre en poudre
  • Pétales de roses séchées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C et tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  2. Couper chaque pâte feuilletée en 4 carrés, puis découper de grands cœurs (vous pouvez utiliser un emporte-pièce ou les découper à l’aide d’un petit couteau). Ensuite, sur chaque cœur, tracer un cœur plus petit de 2 ou 3 mm à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce. Disposer les cœurs sur la plaque en laissant de l’espace entre chaque.
  3. Badigeonner chaque cœur avec la préparation à l’œuf et disposer joliment les pommes – en laissant une bordure de 2 cm sur l’extérieur de chaque tartelette.
  4. Badigeonner les pommes d’un peu de confiture d’abricots chaude.
  5. Faire cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient gonflées et dorées.
  6. Saupoudrer de sucre glace et parsemer de pétales de roses séchées ou de fleurs comestibles.