Ingrédients
1 pomme JAZZ™ (coupée)
3 tasses de flocons d’avoine
1 c.à c. de sel
1 tasse de cacahuètes grillées
1/2 tasse de beurre de cacahuète
1/3 tasse d’huile de noix de coco fondue
1 c. à s. d’extrait de vanille
1/3 tasse de sirop d’érable
1/4 tasse de cassonade
1 tasse de raisins secs
Préparation
Préchauffer le four à 165°C. Dans une petite casserole, mélanger l’huile de noix de coco fondue, le beurre de cacahuète et le sirop d’érable. Chauffer et fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients sauf l’avoine et les raisins secs et remuer pour bien mélanger. Incorporer l’avoine et continuer de remuer jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. étaler le mélange uniformément sur 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier de cuisson. Cuire au four pendant environ 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit vraiment bien dorée, en remuant toutes les 20 minutes. Laisser refroidir complètement, puis mélanger avec les raisins secs. Conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac refermable. Vous pouvez aussi les congeler si vous voulez les conserver plus longtemps.
