Ingrédients:
5-6 pommes JAZZ ™, sans trognon et tranchées finement
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de cannelle
3 cuillères à soupe de sucre brun
1 paquet de pâte brisée
Méthode:
Placez les pommes, les épices et le sucre dans un grand bol et mélangez. Beurrer généreusement un moule rond de 20-25 cm de diamètre et le recouvrir de pâte brisée. Verser le mélange de pommes et d’épices sur la pâte cuite. Recouvrez de pommes puis la pâte brisée avec les motifs souhaitées – vous pouvez essayer un simple treillis, un couvercle complet ou de faire preuve de créativité avec des tressages et des motifs.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que ça dore. Pour un soupçon de douceur supplémentaire, badigeonnez la pâte de confiture d’abricot chaude lorsqu’elle est sortie du four.
Servir tiède avec de la crème ou du lait.
