Ingrédients
8 petites feuilles de salade
1 petit oignon rouge coupé en rondelles
2 radis coupés en rondelles
1/4 de concombre non épluché coupé en fines lanières
8 tranches de saumon fumé
1 pomme Jazz™ non épluchée coupée en fines lanières
100 g de feuilles de basilic
125 g de crème
1 citron
1 citron vert

Mode de préparation
Disposez les feuilles de salade, l’oignon, les radis et les lanières de concombres sur une grande assiette.
Posez les tranchez de saumon fumé par-dessus et terminez avec les lanières de pomme Jazz™ et les feuilles de basilic.
Dressing : mélangez la crème avec 1/4 de zeste râpé de citron vert et de citron + 1/2 cuillère à café de jus de citron vert et de citron.
Versez le dressing sur la salade et servez.