La blogueuse culinaire et fitness @choupi.fit élabore des recettes souvent véganes, avec moins de sucre, faciles à préparer et toujours délicieuses. Elle cherche surtout à faire des recettes savoureuses qui s’inscrivent dans un mode de vie sain. La dernière en date: des barres aux pommes JAZZTM façcon crumble. Un super snack pour les petits creux!

Portions : 9 parts
Temps de préparation : 1h au total
Vous avez besoin d’une moule de 15cm x 15 cm

Ingrédients

  • 2 pommes JAZZTM
  • 100g de farine de blé mi-blanche (ou complète)
  • 60g de margarine végétal
  • 35g de sucre de coco (ou cassonade ou sucre roux)
  • 1/2 cuillère à café de maïzena
  • 15ml d’eau
  • de la cannelle

Préparation

Préchauffer le four à 190°C.

Mélanger la farine, la margarine et le sucre de coco jusqu’à obtenir une poudre avec des morceaux, une pâte à crumble.
Recouvrir le fond d’un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Après tasser 3/4 de la pâte à crumble au fond de ce moule et enfourner pendant 12 minutes.

Pendant ce temps, couper les deux pommes JAZZTM en de fines lamelles.
Mélanger les pommes avec l’eau, la maïzena et la cannelle.
Dès que la base est cuite, superposer les pommes JAZZTM en lamelles sur la base. Recouvrir du restant de pâtes à crumble et enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Laisser refroidir à température ambiante avant de découper des carrés ou des barres de taille égale.