Zutaten
8 Salatblätter
JAZZ™-Apfel (ungeschält) in Streifen geschnitten
1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
2 Radieschen, in Scheiben geschnitten
1/4 Gurke (ungeschält) in Scheiben geschnitten
8 Scheiben geräucherter Lachs
1/3 Tasse Basilikumblätter
1/2 Tasse saure Sahne
1 Zitrone
1 Limone

Zubereitung
Den Salat, die Zwiebeln, die Radieschen und die Gurken auf einem Teller anrichten.
Den geräucherter Lachs darauf legen und diesen mit den JAZZ™ Apfelstückchen und Basilikumblättern belegen.
Dressing: Die Saure Sahne mit einem 1/4 Teelöffel geriebener Limonen- und Zitronenschale und einem 1/2 Teelöffel Limonen- und Zitronensaft verrühren.
Das Dressing über den Salat geben und servieren.