Ingredienti per 4 persone
- 4 mele JAZZ™
- 400 g di sedano rapa
- 400 g di finocchi
- 2 gambi di sedano
- 100 g di noci
- 50 ml di salsa tahini
- Olio extravergine di oliva
- Sale e peperoncino
Preparazione
- Tagliate a julienne sia le mele sia il sedano rapa.
- Tagliate sottili i finocchi e a tocchetti il sedano.
- Condite con peperoncino, poco sale, olio e salsa tahini.
- Tostate le noci in una padella rovente e usale per guarnire l’insalata.
