Ingrédients
- 2 pommes JAZZ™
- 1 oeuf
- 250 ml de lait
- 100 grammes de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3 cuillères à soupe de sauce dessert caramel
Préparation
Battez l’oeuf dans un bol, ajoutez le lait et la farine. Travaillez au fouet jusqu’à obtention d’une pâte. Mélangez le sucre et la cannelle dans une assiette plate. Chauffez l’huile dans une sauteuse. Trempez les morceaux de pomme JAZZ™ dans la pâte et cuisez-les brièvement des deux côtés dans la poêle. Vous pouvez cuire plusieurs morceaux simultanément. Ensuite, passez-les immédiatement dans le mélange de sucre. Celui-ci adhérera le mieux si les frites de pomme JAZZ™ sont encore chaudes. Versez la sauce caramel dans un bol et servez les frites de pomme avec la sauce caramel.
