Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 1 kopje havermout
- 1/2 JAZZ™ appel, in kleine dobbelsteentjes
- handjevol noten naar keuze, fijngehakt (bij voorkeur amandel- of walnoten)
- snuifje kaneel en zout
- extra: een druppeltje vanille extract
Bereiding
Plet de bananen in een kom met een vork. Voeg de havermout toe en meng tot een dik, vast geheel.
Voeg de JAZZ™ appelblokjes, de fijngehakte noten, een snuifje kaneel en zout toe aan het mengsel. Voeg in deze stap ook eventueel een druppeltje vanille extract toe voor een zoeter koekje! Meng alles goed om.
Schep het koekjesdeeg op een bakplaat met bakpapier. Één volle eetlepel is één koekje. Bak de koekjes 12 tot 15 minuten.
Laat de koekjes afkoelen. Je kan ze tot drie dagen in de koelkast bewaren of tot drie weken in de diepvriezer. Laat het smaken!
