Zutaten (für 10 Plätzchen)
1 JAZZ™-Apfel
125 g Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
20 g Rahmbutter oder Margarine
1 Ei
1/2 Päckchen Vanillinzucker
Zubereitung
Das Weizenmehl mit dem Backpulver und dem Zimt vermischen. In einer anderen Schüssel die Rahmbutter, den Vanillinzucker und das Ei vermengen. Den JAZZ™-Apfel in kleine Stücke schneiden. Die Mehlmischung zur Buttermasse geben. Die JAZZ™-Apfelstückchen in den Teig geben und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. 10 kleine JAZZ™ Teigballen formen und auf das Backblech geben. Die JAZZ™ Teigballen leicht mit der Rückseite eines Löffels aundrücken. Bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
