pour 2 portions
Ingrédients
2 pommes JAZZ™
1 concombre
200 g de feta
Un peu de menthe fraîche
Pour la sauce:
4 c. à c. de vinaigre (p. ex. du vinaigre balsamique blanc sucré)
4 c. à c. d’huile de ton choix
4 c. à c. de yaourt ou de yaourt grec
1 c. à c. d’herbes pour salade
1 poignée de graines (p. ex. des graines de courge ou de tournesol)
Pignons de pin
Prépartion
Couper le concombre en fines lamelles et les enrouler sur elles-mêmes. Ensuite, enlever le trognon des pommes JAZZTM et les couper en rondelles.
Répartir les pommes JAZZTM et les lamelles de concombre à parts égales sur deux assiettes. Émietter la feta sur la salade.
Laver la menthe, la couper grossièrement et en parsemer la salade. Pour finir, ajouter les graines.
Pour la sauce, verser tous les ingrédients dans un bol ou dans un shaker à vinaigrette. Bien mélanger jusqu’à la formation d’une masse uniforme. Vérifier l’assaisonnement et verser sur la salade.
