L’influenceuse lifestyle et culinaire the little blog pic a créé une délicieuse recette avec un charme à la française. Les petits roulés croustillants aux pommes JAZZTM se composent de peu d’ingrédients. Ils sont rapides et faciles à préparer. Ils sont également parfaits comme en-cas sucrés.
Portions: 3-4
Ingrédients:
3 pommes JAZZTM
Jus d’un demi-citron
6 tranches de pain toast tressé brioche
50 g de beurre
20g de sucre
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à soupe sucre glace
2 cuillères à soupe de pépites de nougatine
Préparation
Tout d’abord, épluchez les pommes JAZZTM puis les coupez-les en petits dés. Faites-les cuire dans 20g de beurre pendant environ 10 minutes jusqu’à une jolie coloration tout en laissant les petits dés un peu fermes.
Après, préparez le jus en fondant les 30g de beurre, puis ajouter le sucre et la cannelle. Retirer du feu avant que le sucre ne soit fondu. Laissez-le cuire pendant 4-5 minutes.
Sur une planche à découper verser les pépites de nougatine. Placer les tranches par-dessus et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de toast tressé brioche. Étaler le sirop de beurre à la cannelle uniformément sur chaque tranche environ une cuillère à soupe. Ajouter 2 cuillères à soupe de compote de pommes et rouler chaque tranche en serrant bien
Enfournez 10 minutes à 180°, chaleur tournante
Servir tiède ou froid et arroser de sirop de beurre à la cannelle et pour les plus gourmands, saupoudrer un peu de sucre glace sur vos rolls ! Bon appetit.
