temps de préparation: 20 minutes
Portion: 4
Ingrédients:
3 pomme JAZZ™
150 g de gouttes de chocolat au lait ou noir
¼ de tasse (petite) de crème ou de lait de coco
2-3 gouttes d’extrait, d’arôme ou de pâte de vanille
Mini-guimauves / raisins / banane coupée / fraises
Préparation:
Laver les pommes JAZZTM et les essuyer. Ensuite, faire fondre le chocolat avec la crème ou le lait de coco dans une casserole à feu doux. Il est également possible d’utiliser le four à micro-ondes. Ajouter l’essence de vanille et bien mélanger. Laisser reposer un moment sur le feu encore chaud.
Choisir la pomme JAZZTM qui tient le mieux. Couper le tiers supérieur de la pomme JAZZTM et le mettre de côté. Évider ensuite la partie inférieure de la pomme et retirer autant de chair que possible. Procéder avec précaution afin d’éviter de créer des trous par lesquels le chocolat pourrait s’écouler.
Verser délicatement le mélange de chocolat chaud dans la pomme JAZZTM évidée et placer le tiers supérieur de la pomme sur la pomme JAZZTM remplie de chocolat.
Retirer la peau des pommes JAZZTM restantes et couper ces dernières en tranches. Alternative: couper les autres pommes en quatre et découper des dents décoratives à l’aide d’un couteau pointu et aiguisé. Placer la pomme JAZZTM remplie de chocolat sur une assiette et décorer avec les fruits et les guimauves.
Conseil:
- Selon la taille des pommes JAZZTM, il y a suffisamment de mélange au chocolat pour une deuxième garniture
- Si aucune des pommes JAZZTM ne tient bien debout, couper une petite tranche en dessous de la pomme
- Les fruits secs peuvent également être utilisés pour tremper
- Si les pommes décoratives sont réalisées quelque temps à l’avance, les badigeonner d’un peu de jus de citron (pour éviter qu’elles ne brunissent)
